Quel régime adopter pour répondre à cette problématique ?
Les maladies sont de véritables fléaux pouvant brutalement changer une vie, des vies... L’une des problématiques majeures vient du fait que certaines pathologies prennent du temps à s’installer et devenir
symptomatiques et gênantes dans la vie de tous les jours. La culture occidentale nous a conditionnée à ne consulter que lorsque nous sommes malades et on sort rarement d’une consultation médicale avec seulement des conseils alimentaires. De multiples études montrent pourtant l'importance de la nutrition sur la santé.
C’est pourquoi la prévention doit être au coeur de la santé. C’est un processus à long terme que nous avons souvent du mal à appréhender, absorbés par notre quotidien, nos problèmes personnels ou professionnels. Si le fait de mettre du diesel dans une voiture essence peut paraitre comme une aberration, c’est pourtant ce que certains d’entre nous font au quotidien, sans même le savoir ou se poser la question… Le plaisir immédiat plutôt que la vision à long terme.
Le vieil adage "Mieux vaut prévenir que guérir" prend tout son sens avec le rapport omega-6 / omega-3.